PERCHE’?

Il progetto planeat.eco nasce alla fine di un’esperienza professionale meravigliosa, che ci ha insegnato moltissimo e che ha rafforzato una convinzione profondamente radicata in ciascuno di noi, ossia: creare nuovo valore attraverso la massimizzazione del bene comune, avendo attenzione per tutto quello che ci circonda.

E così, abbiamo deciso di concentrare le nostre idee e le nostre energie sul tema degli acquisti di generi alimentari, dando vita a un servizio che permette di considerare e di migliorare alcuni aspetti, per noi, fondamentali:

• spreco alimentare
• equilibrio nella dieta
• qualità degli alimenti
• rispetto del pianeta (plastic free, riduzione rifiuti da imballaggio, con obiettivo di azzerarli grazie all’introduzione dei contenitori riutilizzabili)

CHE COS’E’?

E’ un nuovo modo di fare la spesa sostenibile per l’ambiente, per l’economia del territorio e per la salute. Uno strumento che rivoluziona le abitudini di acquisto. Un vero e proprio ecosistema sostenibile, inserito in una logica di economia circolare, composto da:

• un portale
• un centro di produzione/distribuzione
• una rete di aziende che coltivano, allevano e producono materie prime e semilavorati nel territorio nazionale.
• gli utenti del servizio

COME FUNZIONA?

L’elemento principale dell’ecosistema è la tecnologica innovativa. Attraverso il sito e – a breve – anche tramite l’app, gli utenti possono fare la spesa alimentare in modo semplice e veloce, partendo dalle ricette e ricevendo a casa tutti gli ingredienti pronti per la preparazione, pesati e divisi in contenitori compostabili: non si spreca cibo e non si producono rifiuti da packaging.  
La filiera produttiva è la più corta possibile.
Il meccanismo premiante è quello della pianificazione che permette di ottimizzare risorse e, quindi, di ridurre sprechi di tempo ed energia, impattando sempre meno sull’ambiente.

Leggi le domande frequenti relative al nostro servizio.

NEL DETTAGLIO

Dopo che gli utenti pianificano i pasti della settimana partendo dalle ricette, noi raccogliamo i loro ordini, ci approvvigionamo delle materie prime necessarie a comporre la spesa pianificata e la consegniamo direttamente a casa con automezzi refrigerati. Le istruzioni per cucinare i piatti ordinati sono presenti sul sito. Inoltre, si possono visualizzare scansionando il QR Code stampato sull’etichetta delle confezioni compostabili.

L’OFFERTA

Gli utenti possono acquistare:

• gli ingredienti per realizzare le ricette (sia materie prime che semilavorati)
• i piatti pronti (con gli stessi ingredienti)

LE RICETTE

Sul sito è presente un database di ricette della tradizione italiana, legate alle materie prime tipiche del nostro territorio.
Si tratta di un database in continua evoluzione che potrà – in futuro – essere arricchito anche dalle ricette proposte dagli utenti. Le nuove ricette diventeranno patrimonio comune (ricette opensource) a beneficio di tutti gli utenti.

CRITERI DI SOSTENIBILITA’

Planeat.eco è un nuovo modo di fare la spesa che tende alla riduzione – fino all’eliminazione completa – degli sprechi e degli scarti. Distribuisce in un territorio limitato, secondo un’organizzazione che minimizza l’impatto dal punto di vista ambientale, rendendolo sostenibile. Valorizza il territorio della rete di aziende produttrici rispettando, per quanto a oggi possibile, l’acquisto a km zero.
La catena produttiva e logistica è volta alla sostenibilità ambientale ed energetica.

I NOSTRI VALORI

Tempo: la pianificazione e il kit di ricette che ricevi a casa permettono di risparmiare tempo prezioso;
Salute: l’utilizzo di prodotti di qualità e un corretto bilanciamento delle ricette contribuiscono a una sana alimentazione;
Ambiente: filiera corta, utilizzo di prodotti del territorio e di contenitori compostabili significano minore movimentazione delle merci, nonchè minore impatto ambientale;
Pianificazione: è la parola chiave per ridurre gli sprechi alimentari e i rifiuti da packaging;
Responsabilità sociale: nel nostro modo di fare impresa vorremmo gestire efficacemente le problematiche di impatto sociale ed etico, generando valore diffuso.